Foto: Sebrae Minas

Monte Verde, distrito de Camanducaia/MG, recebe neste fim de semana mais uma edição do Festival Gastronomia nas Montanhas. Entre sexta-feira (25/9) e domingo (27/9), o Portal de Monte Verde será ponto de encontro de 23 negócios do setor de alimentação fora do lar, com pratos especiais, cozinhas-show e atrações para o público.

O festival é realizado pela MOVE – Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região e, em 2026, conta com a participação do Sebrae Minas na qualificação dos empreendedores por meio do programa Prepara Gastronomia.

Antes da programação concentrada no Portal de Monte Verde, os estabelecimentos participantes apresentam, até esta quinta-feira (24/9), os pratos criados especialmente para o festival. A proposta é que o público também conheça os restaurantes e demais negócios participantes durante a passagem pelo distrito.

Foto: Sebrae Minas

Pratos valorizam ingredientes da Mantiqueira

A gastronomia é um dos elementos que fazem parte da experiência turística de Monte Verde, conhecida pelas paisagens de montanha e pela influência de diferentes tradições culinárias.

Entre os ingredientes presentes nas preparações do festival estão pinhão, truta, queijos da Mantiqueira, carnes, embutidos, cogumelos e frutas vermelhas.

Os pratos passam por diferentes estilos, incluindo massas, pizzas, petiscos, sanduíches, preparações com carnes e trutas, além de doces e sobremesas.

Os empreendedores participantes também receberam qualificação do Sebrae Minas por meio do programa Prepara Gastronomia. Entre as ações realizadas está uma consultoria para criação e aprimoramento dos pratos do festival, conduzida pelo chef Fagner Rodrigues.

O trabalho envolveu orientações sobre ingredientes, técnicas de preparo, apresentação e processos de produção. Os participantes também receberam orientações sobre boas práticas de higiene e segurança dos alimentos e atendimento ao cliente.

Integram a edição de 2026 do Gastronomia nas Montanhas: Alameda Suíça, Bergamo, Cachaça Bendita Truta, Canto da Araucária, Casa da Vovó, Cucina da Villa, Cocoa Sil, Colibri, Confraria, Do Divino, Fritus Pastelaria, Hügel, Jam & Jelly, Mamma Mia, Manduca, Mauna Poke, Picolé e Delícias, Pizza da Águia, Teko Porã, The Tudo Um Porco, Trutário, Villa Amarela e Villa Donna.

Foto: Sebrae Minas

Entre os destaques da programação está a participação do presidente da Abrasel no Sul de Minas, André Yuki Yoshikai, em uma Cozinha Show no sábado (26), às 18h30.

Ele vai preparar um Risotini à Moda Mineira, receita que combina referências da gastronomia de Minas Gerais com uma proposta contemporânea.

“Eventos como o Gastronomia nas Montanhas mostram a força que a gastronomia tem para o turismo. Quando valorizamos nossos ingredientes, nossos produtores, nossos chefs e nossos empresários, estamos também valorizando a identidade e a economia da nossa região. É uma satisfação participar da Cozinha Show e levar ao público um prato que tem a essência de Minas”, afirma André Yuki.

A programação também terá apresentações dos chefs Fagner Rodrigues, Carol Mesquita, Sônia Kohen e Breno Lerner.

Música com Amantikir

A entrada é gratuita e a programação começa às 18h desta sexta, com a abertura oficial, e logo depois, às 19h30, ocorrerá a primeira performance musical, com Francis Rosa e banda.

No sábado, o público poderá acompanhar as excelentes apresentações que também integram o Circuito Sesc Amantikir, o maior giro de festivais de jazz, blues e MIB (Música Instrumental Brasileira) do país.

E, no domingo, Maurício Gasperini, ex-membro do grupo Rádio Táxi, subirá ao palco, a partir das 14h30, como grande atração desta edição, que ainda terá em seu fechamento uma exibição da Orquesta Camanducaiense de Viola Caipira, marcada para as 17h.

Confira a programação completa do Festival Gastronômico:

• 25/9 (sexta-feira)
  • 18h – Abertura oficial do evento
  • 19h30 – Atração musical (Francis Rosa e banda)
• 26/9 (sábado)
  • 11h – Cozinha show – Fagner Rodrigues
  • 12h – Circuito Sesc Amantikir – Mantiqueira Blues (One Man Band)
  • 13h30 – Cozinha Show – Sônia Kohen e chefs convidados
  • 14h30 – Circuito Sesc Amantikir – Zamat Band
  • 16h – Cozinha Show – Breno Lerner
  • 17h – Circuito Sesc Amantikir Blues Family
  • 18h30 – Cozinha Show – André Yuki Yoshikai
  • 20h – Circuito SESC Amantikir – The Simi Brothers & Goldie Pipes (atração internacional)
• 27/9 (domingo)
  • 11h – Abertura dos estandes
  • 11h – Oficina para as crianças com Eduarda Botelho
  • 12h30 – Mariana Salvaterra (Villa Donna Bistrô)
  • 14h30 – Atração musical (Maurício Gasperini, ex-Rádio Táxi)
  • 16h – Alessandra Pinheiro (Alameda Suíça)
  • 17h – Atração musical (Orquesta Camanducaiense de Viola Caipira)

Programação completa: @visitemonteverde