Cozinha show fica na entrada do festival / Foto: Iago Almeida/SINDIPA

O Sul de Minas sabe preparar boa comida. E sabe produzir festa. Quando as duas coisas se encontram, surgem alguns dos eventos mais saborosos da região, ainda raros diante da riqueza gastronômica que existe por aqui. De 11 a 13 de setembro, Pouso Alegre/MG volta a ocupar esse território com o Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas 2026, na Via Gastronômica.

Não se trata apenas de comida boa e shows. O Festival parte da cozinha local para falar de cidade, memória, negócios, turismo e identidade. Restaurantes de Pouso Alegre chegam ao evento depois de um processo de preparação, chefs convidados transformam receitas e ingredientes em experiência diante do público, a música acompanha os três dias e a praça ganha ainda espaço para food trucks, bier trucks, vinhos, gin, drinks, sucos naturais, entidades sociais e programação infantil.

Para Rolando Brandão, presidente do Sindipa e vice-presidente da Abrasel Sul de Minas, o impacto do Festival ultrapassa os três dias de programação, com movimentação em vários setores do Turismo, Economia e Hotelaria.

“O Festival nasceu com o propósito de colocar Pouso Alegre no mapa gastronômico e turístico do Sul de Minas e, principalmente, criar oportunidades para quem empreende aqui. Quando realizamos um evento desse tamanho, não estamos falando apenas de comida e música. Estamos falando de turismo, geração de renda, empregos e negócios. Trazemos pessoas de outras cidades e regiões, movimentamos hotéis, restaurantes, bares, comércio, transporte e toda uma cadeia que se beneficia desse fluxo. Ao mesmo tempo, damos aos nossos empreendedores uma oportunidade de mostrar o que fazem, apresentar seus pratos, seus produtos e a identidade da nossa cidade”, afirma.

Foto: SINDIPA

Na sexta-feira (11/9), o Festival abre oficialmente às 18h, junto com a praça de alimentação. Sábado (12/9) e domingo (13/9), a praça começa a funcionar ao meio-dia. A partir daí, a programação se alterna entre cozinhas-show e apresentações musicais, numa escala que vai da canjiquinha cremosa ao risoto, do café especial à cachaça, do pop rock ao samba.

A grade completa reúne Renato Lobato, Josélia Lemes, Sônia Kohen, Ricardo Martin e Sônia Lauria, Lilian Freitas, Léo Gomes e Caroline Bitencourt nas cozinhas-show, além de Caio e Breno, Yasmin Siebra, Banda Nohau, Rustyca, Trio Scuba, Bia, Lê Guimarães e Samba Brazucas nos shows.

Foto: SINDIPA

Uma das engrenagens desta edição é novamente o Prepara Gastronomia, programa do Sebrae que atua na capacitação dos estabelecimentos antes do Festival. Neste ano, o trabalho em Pouso Alegre teve atenção especial à melhoria de cardápios, processos e ao desenvolvimento de pratos pensados para o evento, sem apagar a personalidade de cada negócio.

“O Prepara Gastronomia capacita, orienta e oferece consultorias para as empresas, desde a gestão do negócio até questões técnicas. Neste ano, trabalhamos principalmente melhorias de cardápio, processos e a preparação de um prato específico para o Festival, valorizando a cultura local e também a característica de cada estabelecimento”, explica Anderson Faria, analista de Negócios do Sebrae.

O processo reuniu Pastel Mineiro, Sushi Ham, Confeitaria Flávia Bertolucci, Geleias Fazenda Grande, Restaurante Dona Bernadete, Restaurante Toca do Caboclo, O Caipira, LJAY Burger, Orom Buffet, Restaurante Colher de Pau e The Tudo Um Porco. Dona Bernadete e Colher de Pau passaram pela consultoria, mas não terão operação gastronômica durante o Festival.

Foto: Iago Almeida/SINDIPA

A proposta ajuda a tirar o evento da lógica de uma praça de alimentação improvisada. O restaurante chega preparado para apresentar um prato, contar de onde ele vem e, ao mesmo tempo, testar novas possibilidades diante de um público maior. É uma relação que começa antes da abertura do Festival e pode continuar no cardápio e na rotina dos negócios depois que o evento termina.

Para Jaqueline Costa, secretária de Comunicação Social, Lazer e Turismo de Pouso Alegre, o encontro entre gastronomia e cultura também fortalece a relação da cidade com moradores e visitantes.

“Quando falamos em turismo em Pouso Alegre, falamos em criar conexões e experiências que envolvam nossa gastronomia, nossa cultura e permaneçam na memória. O Festival traduz isso ao valorizar o que é nosso e fazer com que as pessoas se sintam parte da cidade”, declara. Ela acrescenta: “É uma oportunidade de reunir pessoas, valorizar nossa identidade e transformar sabores, encontros e lembranças em experiências que fortalecem Pouso Alegre como destino turístico”, disse a secretária.

Há ainda um cuidado importante com quem pretende aproveitar o fim de semana inteiro em família. O Espaço Kids terá diferentes atrações para as crianças, permitindo que pais e responsáveis circulem pela praça, experimentem os pratos, acompanhem as cozinhas-show e assistam às apresentações com mais tranquilidade. O formato já aparecia como um dos destaques da edição anterior e volta ampliando a ideia de um Festival pensado como programa de fim de semana, não apenas como lugar para comer.

Confira a programação abaixo e acompanhe as novidades pelas redes sociais @festivaispousoalegre.

Sexta-feira | 11 de setembro

18h
Abertura oficial do Festival e abertura da praça de alimentação
Restaurantes, food trucks e bier trucks

19h | Cozinha-show
Chef Renato Lobato
Canjiquinha cremosa com queijo Mantiqueira e morango

21h | Show
Caio e Breno

Sábado | 12 de setembro

12h
Abertura da praça de alimentação

13h | Show
Yasmin Siebra

14h | Cozinha-show
Chef Josélia Lemes
Arroz caldoso da Serra da Mantiqueira

15h | Show
Banda Nohau

16h | Cozinha-show
Chef Sônia Kohen
Risoto camponesa com vinho Alma Mineira

17h30 | Cozinha-show
Chefs Ricardo Martin e Sônia Lauria
Tortelete com ragu de costelinha e barbecue de café especial
Gran gâteau de café

18h | Show
Rustyca

20h | Show
Trio Scuba

Domingo | 13 de setembro

12h
Abertura da praça de alimentação

13h | Show
Bia

14h | Cozinha-show
Chef Lilian Freitas
Risoto de queijo com mel do Recanto Águas Claras

15h | Show
Lê Guimarães

16h | Cozinha-show
Chef Léo Gomes
Drinks clássicos e contemporâneos com cachaças Dona Diva

18h | Cozinha-show
Chef Caroline Bitencourt
Nhoque de mandioquinha na fonduta de parmesão Coopervass

18h | Show
Samba Brazucas

Importante: as inscrições para as cozinhas-show serão feitas 30 minutos antes de cada atividade, no próprio espaço da Cozinha-show. A inscrição é gratuita.

O Festival é uma realização do Sindipa MG – Pouso Alegre e da Prefeitura de Pouso Alegre, com patrocínio de Gasômetro Madeiras, Sicoob Copermec e Claro. Conta com apoio do Prepara Gastronomia Sebrae, Sebrae, FBHA, Senac, Sindcomércio MG – Vale do Sapucaí, Abrasel Sul de Minas, Federação Gastronômica Mineira – Regional Sul, Terra do Mandu, Conexão TV Web e Pouso Alegre em Foco. A curadoria é da Embornal Cultura e Turismo e a gestão da Espaço Brasil e Trium Brasil.