O Festival Botecar realiza sua 1ª edição em Pouso Alegre, a única cidade do Sul de Minas a participar do evento no Sudeste e Centro-Oeste do Brasil. O público pode se deliciar com os oito pratos participantes, de oito restaurantes e eleger qual é o melhor.
Com o tema ‘Feito à mão, feito com o coração’, o festival homenageia o artesanato nessa edição. O prato tem que ser ‘batizado’ com um nome que tenha de alguma forma, ligação com essa arte.
São pratos com ingredientes diversificados, para todo gosto e todo público. Os valores variam de R$ 16,00 a R$ 60. É um momento para saborear pratos carregados de criatividade, afeto, tradição e inovação.
Uma oportunidade de conhecer ou revisitar diversos bares participantes, no período do concurso que vai até 8 de fevereiro. E o público vai ajudar a escolher os três melhores pratos.
Escolha o melhor prato e bar
O Botecar tem o guia com todos os oito restaurantes e informações detalhadas dos pratos. Mauro Willer da Silva, curador nacional do Festival Botecar, lembra que no guia estão preço, ingredientes, foto do prato e localização dos bares.
“Depois que você saboreia o prato participante, você pode votar pelo QR Code, com um pesquisa rápida. É só avaliar o prato, a cerveja e o atendimento”, conta o curador.
Tem ainda o júri técnico. Ele avalia critérios de construção do prato, sabor, tempero, temperatura do prato e cerveja, atendimento, ambiente e higiene do local. A nota final vai considerar as avaliações do público e júri técnico.
O Festival Botecar nasceu em Belo Horizonte e tem 11 anos. Atualmente ele percorre Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal e Rio de Janeiro. A organização quer expandir o Botecar no Sul de Minas.
Pouso Alegre foi eleita pela sua importância regional e gastronômica. Quer saber mais sobre o festival? Acesse festivalbotecar.com.br. Conheça mais pelo Instagram @festival_botecar.