{"id":123844,"date":"2026-08-19T13:58:19","date_gmt":"2026-08-19T16:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/terradomandu.com.br\/?p=123844"},"modified":"2026-08-19T13:58:19","modified_gmt":"2026-08-19T16:58:19","slug":"encontro-em-pouso-alegre-reune-mais-de-70-empresarios-de-cerca-de-10-cidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terradomandu.com.br\/index.php\/2026\/08\/19\/encontro-em-pouso-alegre-reune-mais-de-70-empresarios-de-cerca-de-10-cidades\/","title":{"rendered":"Encontro em Pouso Alegre re\u00fane mais de 70 empres\u00e1rios de cerca de 10 cidades"},"content":{"rendered":"
\"Encontro

Foto: Abrasel Sul de Minas<\/p><\/div>\n

Na \u00faltima segunda-feira (17\/8), a Abrasel no Sul de Minas realizou a 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Happy Hour Empresarial Abrasel de 2026. O encontro aconteceu no Casar\u00e3o Restaurante e Pizzaria, em Pouso Alegre\/MG, e reuniu mais de 70 empres\u00e1rios e profissionais do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, al\u00e9m de representantes de entidades, poder p\u00fablico e institui\u00e7\u00f5es parceiras.<\/p>\n

O evento teve como objetivo promover networking, troca de experi\u00eancias e conhecimento, fortalecendo a representatividade e a uni\u00e3o do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar na regi\u00e3o. Participaram empres\u00e1rios de Pouso Alegre e tamb\u00e9m de S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed, Santa Rita do Sapuca\u00ed, S\u00e3o Sebasti\u00e3o da Bela Vista, Carea\u00e7u, Po\u00e7os de Caldas, Varginha, Tiradentes e Belo Horizonte. O Terra do Mandu esteve presente.<\/p>\n

O tema central do bate-papo foi \u201cExperi\u00eancias gastron\u00f4micas como diferencial competitivo\u201d<\/em>, com a participa\u00e7\u00e3o de tr\u00eas especialistas: Marcela Saad, turism\u00f3loga e especialista em marketing de experi\u00eancias, s\u00f3cia-consultora da WeConnect Turismo, com atua\u00e7\u00e3o em mais de 30 territ\u00f3rios e 400 neg\u00f3cios em todo o Brasil; Fernanda Fonseca, chef de cozinha, especialista em Cozinha Brasileira e Turismo Gastron\u00f4mico, presidente da Abrasel Campo das Vertentes e refer\u00eancia em gastronomia, cultura alimentar e empreendedorismo; e Rafael Huhn, gestor do Circuito Tur\u00edstico Caminhos Gerais, coordenador da Frente da Gastronomia Mineira Regional Sul de Minas e especialista em cultura, turismo e valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia regional.<\/p>\n

Durante a conversa, os participantes discutiram a import\u00e2ncia da gastronomia para o desenvolvimento dos destinos tur\u00edsticos e o papel das experi\u00eancias como diferencial competitivo para os neg\u00f3cios, contribuindo para a atra\u00e7\u00e3o e fideliza\u00e7\u00e3o de clientes. Tamb\u00e9m foram apresentados exemplos pr\u00e1ticos de experi\u00eancias gastron\u00f4micas capazes de agregar valor aos empreendimentos e aos destinos.<\/p>\n

Para o presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV, ACIV e ACNV, Andr\u00e9 Yuki, encontros como o Happy Hour Empresarial s\u00e3o importantes para aproximar os empres\u00e1rios e fortalecer o setor regionalmente. \u201cQuero fazer um agradecimento especial aos empres\u00e1rios Alex e Patr\u00edcia, do Casar\u00e3o, por sediarem mais uma edi\u00e7\u00e3o do evento e receberem a todos com tanta hospitalidade e excel\u00eancia. Esta edi\u00e7\u00e3o refor\u00e7ou a uni\u00e3o do setor, a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia mineira e o nosso compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e tur\u00edstico da regi\u00e3o\u201d<\/em>, destacou.<\/p>\n

O presidente do SINDIPA e vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas, Rolando Brand\u00e3o, tamb\u00e9m ressaltou a import\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o dos empres\u00e1rios e da troca de experi\u00eancias proporcionada pelo encontro. \u201cQuero agradecer a todos voc\u00eas, empres\u00e1rios, associados e n\u00e3o associados, que participaram do evento. Foi uma noite de muitos feedbacks e de ideias poss\u00edveis de serem aplicadas em nossos neg\u00f3cios e em nossos munic\u00edpios. Tivemos aqui pessoas de v\u00e1rias cidades da regi\u00e3o e todos saem daqui com a certeza de que h\u00e1 muita coisa boa para inovar, aplicar e rentabilizar ainda mais os neg\u00f3cios. Nos vemos nas pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es, em Capit\u00f3lio e Monte Verde. Vamos juntos nesse movimento\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n

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Foto: Abrasel Sul de Minas<\/p><\/div>\n

Gastronomia como estrat\u00e9gia para o turismo<\/h2>\n

Rafael Huhn destacou que o encontro possibilitou um di\u00e1logo direto com os empres\u00e1rios sobre inova\u00e7\u00e3o, comportamento e novas estrat\u00e9gias para fortalecer a cadeia produtiva da alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e do turismo. \u201cConseguimos conversar e dialogar com os empres\u00e1rios do setor de alimenta\u00e7\u00e3o, principalmente fora do lar, sobre t\u00e9cnicas, inova\u00e7\u00f5es, comportamento, aprendizado e di\u00e1logo para fortalecer essa cadeia produtiva t\u00e3o importante tanto para a alimenta\u00e7\u00e3o como para o turismo. A gastronomia hoje \u00e9 um indicativo decisivo para que o turista possa escolher o seu destino. Quando possibilitamos uma reuni\u00e3o como essa, estamos buscando fortalecer cada vez mais e posicionar nosso territ\u00f3rio\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n

Fernanda Fonseca avaliou positivamente a iniciativa e destacou a experi\u00eancia do cliente como um importante diferencial para os empreendimentos. \u201cFoi um dia muito feliz e muito produtivo. Tivemos uma roda de conversa com empres\u00e1rios do Sul de Minas. Parab\u00e9ns \u00e0 Abrasel e a todos os organizadores. Foi um dia de muita troca, onde falamos da experi\u00eancia do cliente como um grande diferencial competitivo. Trouxemos alguns exemplos para valorizar cada vez mais as nossas Minas Gerais\u201d<\/em>, destacou.<\/p>\n

Marcela Saad tamb\u00e9m ressaltou a import\u00e2ncia da iniciativa para estimular a inova\u00e7\u00e3o e a competitividade dos neg\u00f3cios. \u201cHoje conversamos um pouco sobre como aumentar a competitividade dos neg\u00f3cios de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. Foi muito importante essa iniciativa, uma realiza\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios parceiros, para estimular a diferencia\u00e7\u00e3o dos neg\u00f3cios, aumentar a competitividade, a receita e o faturamento, al\u00e9m de fortalecer o destino tur\u00edstico\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n

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Foto: Abrasel Sul de Minas<\/p><\/div>\n

Networking e representatividade<\/h2>\n

Al\u00e9m do conte\u00fado t\u00e9cnico, o Happy Hour Empresarial proporcionou um ambiente de integra\u00e7\u00e3o entre empres\u00e1rios de diferentes munic\u00edpios, favorecendo a cria\u00e7\u00e3o de conex\u00f5es, parcerias e a troca de experi\u00eancias sobre os desafios e oportunidades do setor.<\/p>\n

Vanda Monroe, do Pier Pizza & Cantina – Famiglia Arrelaro, destacou justamente a possibilidade de networking e aprendizado. \u201cQuero agradecer pela oportunidade de estar aqui hoje, pelo networking e por ter tido a oportunidade de ouvir pessoas com tantos conhecimentos, como a Fernanda, a Marcela e o Rafael. Agrade\u00e7o especialmente \u00e0 Abrasel por proporcionar isso, ao SINDIPA e ao Casar\u00e3o por nos receber com essa comida t\u00e3o gostosa. Que venham mais eventos assim, onde a gente possa se conectar com pessoas que fazem a mesma coisa que a gente e trocar ideias para que todos cres\u00e7am juntos\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n

Para Mara Helena Cabral, do Madame X Pub, a atualiza\u00e7\u00e3o e o contato com novas ideias s\u00e3o fundamentais para quem atua no setor. \u201cHoje estou aqui nesse evento, que \u00e9 muito importante para o setor. A gente precisa de inova\u00e7\u00e3o, de saber o que est\u00e1 acontecendo no mercado, e isso \u00e9 sempre importante para quem est\u00e1 no ramo. Fiquei muito feliz, porque foram \u00f3timas palestras, e j\u00e1 vou me filiar e fazer parte dessa inova\u00e7\u00e3o que est\u00e1 sendo trazida para c\u00e1\u201d<\/em>, contou.<\/p>\n

A conselheira da Abrasel no Sul de Minas e representante do ‘Restorante O Caipira’, Lidiane Alves tamb\u00e9m ressaltou a import\u00e2ncia dos encontros promovidos pela entidade. \u201cEstou muito feliz porque a Abrasel sempre proporciona para a gente esse networking, experi\u00eancias novas, novos conhecimentos e muita coisa boa. Estou feliz de estar aqui essa noite e agrade\u00e7o \u00e0 Abrasel. Estamos presentes sempre juntos\u201d,<\/em> afirmou.<\/p>\n

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Foto: Abrasel Sul de Minas<\/p><\/div>\n

O evento tamb\u00e9m contou com a participa\u00e7\u00e3o de representantes de entidades e institui\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o, entre eles Alexandre Magno, presidente do Sindvale; Tadeu de Oliveira, diretor da ACIPA; Anderson Faria, do Sebrae e Juliana Egima, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Po\u00e7os-Caldense de Bares e Restaurantes (Abre).<\/p>\n

Para Erivelton Luis Siqueira, secret\u00e1rio de Turismo de Po\u00e7os de Caldas, iniciativas como essa contribuem para aproximar empres\u00e1rios e valorizar um dos principais atributos tur\u00edsticos de Minas Gerais. \u201c\u00c9 sempre muito bom reunir pessoas, empres\u00e1rios e empreendedores, principalmente para falar de gastronomia. E, quando a gente fala em gastronomia, estamos falando de Minas Gerais, que possui uma gastronomia rica, conhecida e reconhecida. Colocar no mesmo ambiente empres\u00e1rios para falar desse tema \u00e9 sempre muito importante. O turismo de Minas tem muito da sua gastronomia, e o turismo de experi\u00eancia relacionado \u00e0 gastronomia hoje \u00e9 muito procurado no Brasil e no mundo. Minas Gerais possui uma gastronomia rica, de excelente qualidade, que atrai turistas de todo o mundo\u201d<\/em>, destacou.<\/p>\n

Ap\u00f3s o painel, o jantar foi servido ao som de Helder Campos, o Tucha, violonista, cantor e compositor com mais de 35 anos de carreira. Com trajet\u00f3ria marcada pela m\u00fasica brasileira e pelo tempero mineiro, Tucha j\u00e1 participou de diversos festivais de MPB, integrou o Coral do Conservat\u00f3rio Estadual de M\u00fasica de Pouso Alegre e \u00e9 idealizador do projeto Luar dos Sert\u00f5es, dedicado \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da m\u00fasica caipira e da cultura popular. Atualmente, se apresenta em bares e espa\u00e7os do Sul de Minas e Norte de S\u00e3o Paulo, com releituras de cl\u00e1ssicos da MPB.<\/p>\n

A quarta edi\u00e7\u00e3o do Happy Hour Empresarial refor\u00e7ou o papel da Abrasel no Sul de Minas na promo\u00e7\u00e3o de conhecimento, integra\u00e7\u00e3o e representatividade para o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. A programa\u00e7\u00e3o ter\u00e1 continuidade com novas edi\u00e7\u00f5es previstas para Capit\u00f3lio e Monte Verde, ampliando a conex\u00e3o entre empres\u00e1rios e fortalecendo a cadeia de gastronomia e turismo em diferentes destinos do Sul de Minas.<\/p>\n

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