Uma denúncia divulgada pelo portal Brasil de Fato afirmou que a prefeitura de Cambuí, no Sul de Minas, teria distribuído alimentos estragados na merenda escolar. A prefeitura publicou nota em que alega não haver provas dessa denúncia e ainda assim, cancelou o contrato com a empresa fornecedora.
Na reportagem, o Brasil de Fato cita que as denúncias são de servidores de escolas, pais de alunos de creches e escolas. Os relatos seriam de um cenário de precarização, possível negligência sanitária e de pressão institucional, até porque, segundo a reportagem, servidores que preferiram não se identificar por medo de perseguição disseram que foram orientados a preparar alimentos impróprios para o consumo.
Entre eles, estariam carne vencida, arroz com insetos, feijão com caruncho e legumes e verduras deteriorados, e que não seria uma situação isolada, que isso estaria ocorrendo de forma recorrente em várias unidades de ensino.
Nós entramos em contato com a prefeitura de Cambuí, que emitiu uma nota falando sobre o caso, justificando que não houve nenhum registro formal de denúncia até o momento, nem por servidoras e nem por pais de alunos. Procurada, a prefeita Cinthia (NOVO) não quis gravar entrevista.
Na nota, a prefeitura disse que cozinheiras da rede municipal de ensino identificaram irregularidades em carnes recebidas por essa empresa vencedora da licitação e que de forma preventiva teriam separado as proteínas para descarte, substituindo o cardápio.
Tudo foi acompanhado pela Secretaria Municipal de Educação e a nutricionista responsável. Inclusive, a nota diz que a prefeitura já rompeu o contrato com a empresa fornecedora de alimentos atualmente e estaria já chamando a segunda empresa colocada no processo de licitação.
Entretanto, a Prefeitura afirma que não há nenhuma comprovação de que algum aluno comeu alimento estragado, mas que uma investigação administrativa interna foi aberta para apurar a realidade dos acontecimentos.
A nota confirma ainda que a Vigilância Sanitária também acompanhou a entrega do último lote e não constatou impropriedades nos itens avaliados. A Câmara Municipal foi comunicada formalmente pela administração municipal, para que se receber alguma denúncia/prova, possa apurar devidamente os fatos.
Confira a nota da Prefeitura de Cambuí, na íntegra:
“A Secretaria Municipal de Educação e a Nutricionista Responsável Técnica esclarecem os fatos sobre o lote de carne entregue por empresa licitada. Durante a conferência de rotina, cozinheiras da rede identificaram irregularidades em carnes recebidas pela empresa vencedora da licitação e, preventivamente, separaram as proteínas para descarte, substituindo o cardápio.
É importante ressaltar que, até o presente momento, não houve qualquer denúncia formal por parte de servidoras da rede e nenhuma família relatou qualquer intercorrência ou sintoma nos alunos.
Embora discursos externos sugiram o consumo de alimento impróprio, não se tem notícia de que tal fato tenha ocorrido, permanecendo o caso sob rigorosa investigação administrativa para apurar a realidade dos acontecimentos.
Diante das irregularidades constatadas no recebimento, a fiscalização do contrato solicitou o cancelamento unilateral com a fornecedora e a convocação da empresa segunda colocada. A Vigilância Sanitária também acompanhou a entrega do último lote e não constatou impropriedades nos itens avaliados.
A administração municipal comunicará formalmente a Presidência da Câmara Municipal para que as falas e supostas provas apresentadas por parlamentares sejam devidamente apuradas. Procedimentos investigativos estão em curso e o município adotará as medidas de responsabilização administrativa e as denúncias criminais cabíveis, visando restabelecer a verdade e a tranquilidade pública”.