Imagem Sebrae Vale da Eletrônica.

Empresas e empreendedores da gastronomia podem participar de oficinas gratuitas do Sebrae, em Silvianópolis. É a primeira edição do Prepara Gastronomia no município, em parceria com a prefeitura. O projeto acontece entre julho e agosto e vai capacitar 120 empresas.

As oficinas serão na Praça Homero Bento Vieira, 53, Centro e tem 30 vagas cada. As inscrições podem ser feitas pelo (35) 3471-4185, em horário comercial, até 17 de julho.

Myrian de Sousa, gestora do Sebrae Vale da Eletrônica explica que o projeto visa “fortalecer, capacitar e profissionalizar empreendimentos da alimentação fora do lar. Isso é para que possam ofertar produtos e serviços de qualidade, principalmente no Festival Sabores e Saberes de Santana, que será em setembro”.

Ela ressalta que as oficinas serão com os temas ‘Fotografia gastronômica’, às 13h de 17/07, ‘Atendimento Vendedor’, às 18h de 07/08 e ‘Criatividade’, com data a definir para o final de agosto.

Essa é a primeira fase do programa, com capacitações. Após as oficinas entra em vigor a segunda fase, com visitas de um consultor do Sebrae às empresas participantes. Eles vão oferecer consultoria sobre gestão, criatividade e marketing digital.

A parceria no município se deve à tradição cultural desse setor em Silvianópolis, que é celebrada no Festival Sabores e Saberes. Ivanna Peixoto, secretária municipal de cultura, esporte e turismo, explica que “o Sebrae fez um trabalho que detectou o potencial gastronômico local. As oficinas vêm fortalecer e capacitar essas pessoas que trabalham no festival e no comércio alimentício”.